Ресторан «BEERMAN & SHLITZ», г. Новосибирск
Автор проекта - архитектор Фёдор Бухтояров
В конкурсе АРХ-ТАЙГА 2026 проект реконструкции Новосибирского ресторана «BEERMAN & SHLITZ» Архитектурного бюро Фёдора Бухтоярова занял 7 место по мнению профессионального жюри.
Весь керамогранит поставлялся ЦСК. Это и полы, и санузлы, и стены в зоне приготовления, и декоративная композиция на стене в зале.
В обновленном пространстве ресторана «BEERMAN & SHLITZ» роль архитектурной доминанты и визуального акцента отведена массивной барной стойке из гранита с грубой, необработанной фактурой. Потолок из профлиста в цвете металлик с открытой разводкой коммуникаций и кондиционерами задает брутальный ритм, как и бетонная отделка стен.
"Приземляет" эту холодную урбанистическую палитру тёплый оттенок керамогранита под дерево из коллекции
АЛЛЕЯ (Kerranova, Россия), из него выполнены все полы в ресторане. Выразительный тёмно-коричневый цвет смягчает строгую стилистику. Бархатистый акварельный рисунок и мягкие натуральные волокна древесины клёна создают эффект многослойности за счёт неравномерного окраса.
Масштабный стеллаж во всю высоту стены, заполненный множеством бутылок, выполняет сразу две функции — выступает эффектным арт-объектом и служит выразительным разделителем пространства. Стеллаж прерывается декоративной стеной из керамогранита серии FS - АЛЛОРА / ALLORA (Peronda, Испания): котто рустик формата 45x45 см с винтажным шармом, Эффектный материал прекрасно выделил зону между арт-объектами, дополняя их.
Зона приготовления облицована мелкой плиткой "кабанчик" светло-серого оттенка с неровной глянцевой поверхностью в формате 7,5х30 см (коллекция ЛИГУРИЯ от Staro, Россия). Кирпичная укладка поддерживает рисунок настоящих кирпичных акцентных стен.
Санузлы из керамогранита ГРАНЕЛЛА / GRANELLA (Grasaro, Россия) выполнены в стиле Total look - и стены, и полы из одного материала. Крапинки мелкого терраццо на серой бетонной поверхности поблёскивают при попадании света и смягчают брутальность керамогранитных плит.
